1、看牛蒡茶的產地是哪裡的。一般來說，茶葉原材料的產地直接決定瞭茶葉的品質好壞。牛蒡茶在中國來說，具有比較高品質的當屬“中國牛蒡之鄉——山東蒼山”，因為那裡的氣候、土壤、水分、光照等，都十分適宜牛蒡茶生長，因此那裡培育出來的牛蒡茶才是最具有價值的。故而，選購牛蒡茶，不妨註意瞭解下其原料產地喲。
2、看牛蒡茶的加工工藝如何。如果是屬於單純的傳統手工制作，或者是簡單的現代技術處理的話，牛蒡茶並非是最完美的。一般我們建議選擇傳統加工技藝與現在高薪技術生物工藝精制而成的牛蒡茶是比較好的，這類茶通常不帶有任何的化學成分，更重要的是還保住瞭牛蒡茶天然具有的豐富的營養元素，使其藥用功效沒有被打折扣。
3、看牛蒡茶的包裝如何。如果是散裝的牛蒡茶，通常會令人難以辨明其產地，茶葉的安全質量也是沒有保障的，更加不敢打包票說牛蒡茶的藥用功效還有那麼好瞭。如果是大包裝的話，牛蒡茶的質量還稍微好一點，不過還是容易因為每天打開飲用，封口難以密封而出現“走氣”的情況，最終接觸到潮濕空氣的話，很容易導致牛蒡茶發黴變質的。因此，建議選擇牛蒡茶的包裝檔次更高一些的，這是其質量、效果都能得到很好包裝的一個有力證明。因此，如果是比較高檔包裝的牛蒡茶，不僅能夠保障茶葉的香味不容易揮發，而且可以始終確保茶葉的口感如一、藥用功效十分高喲。
4、辨別牛蒡茶的庫存時間。如果牛蒡茶的庫存時間能夠達到三個月左右的話，質量是比較好的。這是因為經過三個月的儲存，牛蒡茶裡邊富含的菊糖會發揮到極致。不過很多人不知道怎麼來辨別這個庫存時間，其實比較簡單的辦法就是將牛蒡茶直接吃一片，看看是不是有甜度，若是有的話，說明就是采用庫存過的牛蒡做成的茶葉。不過有的廠傢為瞭能夠讓牛蒡茶有甜度，會在加工的過程中加入白糖，這樣就不容易辨別出是不是采用庫存過的牛蒡制作成茶瞭。
5、看牛蒡茶的外觀如何。好的牛蒡茶，幹濕度是非常適中的，而且香味也比較純正濃厚，色澤一點都不做作；若是不好的牛蒡茶，由於加工的工藝不到位，很有可能會出現焦黑的色澤，而且聞起來的話，可能還會有一種燒焦的味道，此類牛蒡茶不建議選購，因為若是常喝的話，很有可能不僅無法達成養生的目的，甚至會讓人容易上火喲。
正宗的、品質高的牛蒡茶，其茶湯的顏色是紅潤的，而且茶香怡人，茶味持久迷香，經過三四泡之後，牛蒡茶的茶湯顏色依舊是那麼紅潤喲。若是劣質的牛蒡茶，茶色不僅不自然，而且非常的不耐泡，不到三遍就已經沒啥味兒瞭。所以直接品用牛蒡茶，是最容易達到辨別劣質牛蒡茶的目標的。
