1、大米提前泡好一晚上,泡之前洗幹凈,然後用水泡就行瞭。
2、第二天早上把水過濾好。
3、準備蔥,兩個土雞蛋,瘦肉一小塊,料理機,200毫升的水。
4、將大米放入料理機,加水沒過米打碎。
5、用過濾器過濾掉米渣,沒有米渣。
6、瘦肉剁碎,小蔥切成蔥花,雞蛋打散。
7、腸粉托盤抹油,放入腸粉米漿。
8、撒點蔥花,撒點蛋黃液。
9、蒸鍋水燒沸,米漿上蒸鍋,蒸三分鐘,用刮刀刮下就行瞭。然後再配上湯汁。
1、大米提前泡好一晚上,泡之前洗幹凈,然後用水泡就行瞭。
2、第二天早上把水過濾好。
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4、將大米放入料理機,加水沒過米打碎。
5、用過濾器過濾掉米渣,沒有米渣。
6、瘦肉剁碎,小蔥切成蔥花,雞蛋打散。
7、腸粉托盤抹油,放入腸粉米漿。
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