1、主料:蒜苔250克、午餐肉200克
輔料:紅尖椒1個
調料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克
2、做法:
(1)蒜苔、紅尖椒洗凈切丁;
(2)午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下;
(3)平底鍋燒熱後少放一點花生油,放入紅尖椒和豆豉煸出香味;
(4)放入蒜苔略炒;
(5)下午餐肉丁,調入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微變皺即可;
(6)關火、裝盤即可。
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