1、煮綠豆湯之前，需要把綠豆洗幹凈，然後在水裡浸泡三個小時到四個小時左右，這樣浸泡後煮出來的綠豆更軟糯，煮出來的綠豆湯更濃鬱。
2、煮綠豆湯的時候千萬不能用鐵鍋。因為，綠豆皮中含有類黃酮和鐵鍋中的金屬離子會發生反應，兩者作用後可能會形成顏色比較深的復合物，產生化學反應，喝瞭對人身體不是很好。
3、煮綠豆湯的時候可以根據個人口味，適當的加一點蜂蜜。不僅改善瞭綠豆湯的口味，變得更加爽口甜膩。而且蜂蜜也有很多好處，可以使人氣色紅潤，消化通常。
以上就是煮綠豆湯的註意事項是什麼的介紹瞭，希望對你有幫助。
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