1、食材：鴨掌500克，冬瓜500克，薑1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
2、鴨掌、冬瓜、綠豆等冼幹凈備用。
3、鴨掌放熱水裡煮一下，撈出備用。
4、煲中放水，水沸後開始放除冬瓜外的材料下去，然後小火燉兩小時。
5、燉瞭一個小時的時候再放冬瓜下去，以免太早放下去會爛掉。
6、最後放入鹽、胡椒粉、味精調味即可。
鴨掌煮湯做法 鴨掌湯的做法
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