蠶菜怎樣炒好吃 傢常清炒蠶菜怎麼做?

1、蠶菜冼凈。

2、蒜去皮切碎備用。

3、鍋內熱油。爆香蒜碎。

4、倒入蠶菜大火翻炒，將水分炒幹。

5、加適量的鹽，生抽調味即可。

6、裝盤上桌，鮮嫩清新可口。

7、蠶菜，即潺菜，其嫩葉及嫩梢柔軟而滑潤，適於滾湯，它富含維生素C、鈣和胡蘿卜素，能涼血、清熱、滑腸、解毒，曾享“百菜之王”的稱譽。

方法/步驟

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  蠶菜冼凈。

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  蒜去皮切碎備用。

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  鍋內熱油。爆香蒜碎。

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  倒入蠶菜大火翻炒，將水分炒幹。

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  加適量的鹽，生抽調味即可。

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  裝盤上桌，鮮嫩清新可口。