1、紫包菜洗幹凈，橫切成長條，再豎切成小塊，也可以手撕成小塊。
2、小米辣、香蔥、大蒜切碎備用。
3、放入食用油，最好是豬油，有五花肉更好，我沒有放肉，但是用瞭動物油。加入配料小米辣跟大蒜翻炒，爆出香味。
4、放入紫包菜翻炒，紫包菜比較耐炒，時間要久一些。
5、放入味極鮮、食鹽，加入少量水炒制。
6、紫包菜炒軟之後放入味精跟香蔥即可出鍋。
紫包菜怎麼吃比較好吃 紫包菜好吃的做法
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