1、將西紅柿切塊，放入盤子備用。在鍋中倒入適量的油燒熱，將西紅柿加入並翻炒半分鐘後加入沒過西紅柿的清水和少許的糖繼續翻炒，直到湯汁變為濃稠紅色。
2、繼續加入適量的清水，並將之燒開。在這期間切辣椒，蔥薑蒜。燒開後先後加入辣椒和面。將面煮到面中間存在少許白心的時候加入小青菜。
3、繼續向鍋裡加入適當的鹽和雞精，並在面出鍋之前加入已切好的薑和蒜。將面盛入碗裡撒些已切好的蔥花。一碗充滿媽媽味道的西紅柿面就做好瞭！
如何做好吃的西紅柿 做好吃的西紅柿方法
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