1、主料：豬大排兩塊。
2、輔料：鹽少許、五香粉少許、面包糠100克、面粉少許、雞蛋兩個。
3、豬排洗凈切成0.5-1Cm左右，用刀背兩面都敲拍一下。
4、兩面抹少許鹽、五香粉，抹勻，放入冰箱冷藏醃制一個小時。
5、豬排肉冰箱拿出兩面都蘸下米粉，再兩面蘸滿雞蛋液，再兩面蘸滿面包糠。
6、鍋裡加油中火炸制兩面金黃起鍋切塊即可。
豬排怎麼做好吃又簡單方便 豬排的做法
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