1、蔥、薑、蒜切好備用。
2、鯰魚切小塊放碗中，放調料抓拌均勻。
3、醃制30分鐘後放淀粉，再次抓拌均勻。
4、鍋中放油。
5、爆香蒜片，放鯰魚翻炒5分鐘。
6、放火鍋底料塗勻。
7、倒入300克水，加蓋燉煮5分鐘。
8、出鍋裝盤撒上辣椒粉即可食用。
鯰魚怎麼做好吃又簡單 鯰魚好吃的做法
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