1、將肉切成2厘米左右厚的大片。
2、將叉燒醬厚厚地塗抹在豬肉片的兩面。
3、裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏室醃制12小時。
4、醃制好的肉取出，放在烤架上塗抹一層叉燒醬。
5、烤箱預熱200度、中層、20分鐘，進行烤制。
6、取出翻面再刷上一層醃汁，入烤箱烤制10分鐘。
7、再次取出翻面，刷上醃汁，烤制10分鐘即可。
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