醫生會首先評估肥胖程度以及肥胖相關代謝性疾病，如果患者體重指數超過40，往往建議進行代謝性手術。如果是輕中度肥胖，醫生會首先設定減重、減肥的目標，在多長時間之內減多少公斤。另外，醫生會詢問減肥目的，是為瞭健康，還是為瞭體型，或是為瞭體型和健康。醫生在瞭解整個細致的過程，包括身高、體重以及體重指數、相關代謝指標以後，會量身定制減重的個體化方案，包括建立電子檔案，同時建立個體化飲食治療方案。飲食治療可能頭三個月希望能夠快速減重，達到預期目標，采取的是高蛋白限能量方案。在飲食當中提高蛋白整個攝入功能比，可以減少饑餓感，增加飽腹感，同時增加能量燃燒，能夠保持瘦體重。達到第一個階段，設定體重減少目標，就進入瞭第二個階段，進入瞭防止反彈的輕斷食方案，也就是5+2最常見的方案，五天正常吃飯，兩天輕斷食防止反彈。經過第一個階段和第二個階段以後，就進入瞭回歸生活本質的好吃不胖限能量均衡飲食，維持體重。通過合理醫學營養減重，是節食減肥最好的方法。當然，科學的生活方式、健康四大基石，包括合理營養、適度鍛煉、戒煙限酒、心理平衡。隻有長期堅持，科學合理飲食控制，結合運動，長期堅持才能真正減重，帶來健康，減重、減去脂肪。
