苦瓜是藥食同源的食品或者蔬菜,最早在明代洪武初年的《救荒本草》對功效有所記載,性寒平、味道是苦的。中醫認為它有清熱解毒、清心明目、養血的功能。在清代認為可以解暑、滌除熱邪,可以明目清心。如果把苦瓜做熟瞭,寒性會被去掉瞭很多,可以養血、滋肝、潤脾、補腎,所以苦瓜其實是個很好的蔬菜。綠茶可以清熱解毒,對清肝熱非常好,它倆配在一起清熱是好的,但是脾胃虛寒的人要慎用。
苦瓜和綠茶泡水的功效
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