百裡香是一種具有藥用價值的藥食同源植物，現代醫學認為其含有大量的曲珍果酸，可以提高肝臟的功能，促進肝細胞的再生，用於保肝治療。百裡香也有很強的消炎殺菌的作用，可以消滅體內的細菌和病毒，此外還有一定的止痛和止癢作用，可以消除皮膚表面的真菌，外用可以治療皮膚濕疹、皮炎。百裡香為半灌木，葉為卵圓形，早在我國元朝就有所記錄，被記錄用於肉食的烹飪中。百裡香原產於南歐，被作為一種美食香料而廣泛種植，現在也是歐洲烹飪常用的香料。百裡香在中國被稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒等。
百裡香的功效與作用
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