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吃瞭發黴的東西怎麼辦

吃瞭發黴的東西怎麼辦

生活中有些黴菌對人體是有害的,也有些黴菌也可能對人體有益,如果偶爾不小心吃瞭發黴東西,不要過度緊張,如果實在不放心,可以用催吐的方法來把發黴的食物催吐出來,或者可以去洗胃。實際上少量發黴的物質,即便是跑到胃裡,在胃部強酸的環境中,也可能會變性、變質,分解成其他物質,當然這也並不代表發黴的東西對人體沒有危害,有一種物質叫黃曲黴素,長期食用有可能有致癌的作用,主要是在發黴的花生裡面含有這種物質,臨床上已經得到科學結論證實,黃曲黴素和肝癌的發病密切相關,因此在生活中要盡量避免食用發黴的花生。如果長期或大量食用發黴的東西,有可能會引起肝癌或者其他的疾病。

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