1、選好新鮮的葡萄，為瞭防止葡萄酒苦澀，先把葡萄除去葡萄梗。
2、用手或其他將葡萄皮弄碎，在弄碎的葡萄裡面加入酵母菌，連帶種子和果皮。
3、榨汁，用榨汁機榨出發酵後的葡萄。
4、發酵，將榨出的果皮種子和葡萄酒分開，使葡萄酒發酵。
5、除渣，過濾葡萄酒，裝瓶儲存。
如何做甜型葡萄酒 甜葡萄酒的自制方法
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