1、鯽魚400g，薑10g，蔥10g，香菜50g，幹辣椒3g，豆瓣醬5g。
2、將鯽魚處理幹凈洗好，在背劃劃幾刀，便於入味。
3、將蔥洗凈切好備用。
4、將香菜洗凈切好備用。
5、在鍋中放入適量油，燒熱後將鯽魚放入鍋中。
6、兩面煎好，加入切好的薑、幹辣椒。
7、加入適量豆瓣醬。
8、加入適量水煮一會。
9、加入切好的蔥和香菜。
10、起鍋，美味的煎鯽魚就做好瞭。
煎鯽魚最正確的方法 煎鯽魚最正確的方法與步驟
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