1、冬瓜洗凈去皮去瓤；
2、切成長條；
3、用去皮刀刮去棱角，全部修理好的冬瓜條；
4、冬瓜放入鍋中煮熟，但是不要煮時間過長；
5、淀粉、鹽、味精、小麥粉放入碗中；
6、再蘸上面包糠；
7、加少量水調成糊狀，冬瓜放裡面裹上淀粉糊；
8、入鍋炸制；
9、炸好出鍋；
10、準備好番茄醬，一會蘸著吃味道更好。
冬瓜怎麼用油炸著吃 炸冬瓜做法
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