雞火鍋怎麼做好吃 具體做的步驟是什麼呢

1、豬肚用鹽和面粉清洗幹凈，放入熱水鍋中汆燙一下，沖冷水過冷水後的豬肚瀝幹水分砂鍋中放入清水，放入豬肚，加入1勺料酒，再加入稍微碾壓碎的10g白胡椒粒(或白胡椒粉)。

2、大火滾開轉小火燉煮二十五分鐘煮熟後撈出豬肚，冷卻後切成條狀把豬肚湯和切好的豬肚放入利仁火鍋中，加入京蔥段、黨參、枸杞、紅棗和生薑片雞肉剁成小塊一起放入利仁火鍋中倒入火鍋高度約2/3的清水雞肉、豬肚可以先吃，味道很好，剩下的湯汁涮蔬菜，豆腐，各種肉丸、魚丸和蟹肉棒。