1、用料：羊肝500克，大茴香、桂皮、花椒適量。
2、做法：羊肝洗凈，用花椒、鹽擦抹醃30分鐘。鍋內加水燒沸，加入羊肝、薑片、蔥段、大茴香、桂皮等調料，大火煮沸，撇去浮沫，加入黃酒、鹽、糖，小火煮1個半小時左右即可。
3、功效：養肝明目，補血。
煮羊肝的正確方法 如何煮羊肝正確還好吃?
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