樂山名小吃有哪些 樂山名小吃推薦

1、樂山豆腐腦。樂山豆腐腦是四川省樂山市的一道特色風味小吃，屬於川菜，豆花上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜，色香味俱全。

2、樂山玻璃燒麥。樂山玻璃燒麥為四川省樂山市傳統面食。由於其成品光亮透明、肉餡清晰可見，而得名玻璃燒麥，以其外形亦稱“刷把頭”。由搟皮、制作肉餡、包鮮肉餡、上籠蒸制幾道工序制作而成。

3、樂山冷串串。又稱“樂山缽缽雞”，是四川樂山的地方傳統小吃，屬於川菜系。最早出現在二十世紀八十年代中期。和冷鍋魚同出一轍。但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最後把它放入特制配方的鍋裡加工煮熟即可食用。

4、狼牙土豆。狼牙土豆是四川樂山的一種地方風味小吃，由四川小吃“天蠶土豆”改進而來，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是傢喻戶曉的飯後小食。在其他地區也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。