鋁鍋使用禁忌有哪些

1、使用鋁鍋做飯的時候要註意一定不要忘記加水，加水的話要加入足夠的水。千萬不要空鍋點火，或者水加少瞭造成幹鍋的情況。由於鋁的熔點較低，空鍋點火或者少幹鍋瞭都會有可能將鍋底燒漏的。

2、在使用鋁鍋做飯或者是做湯的時候，再做熟瞭飯和燙以後一定要及時的把飯和湯盛到碗裡，不要在鋁鍋裡面長時間的存放，因為鋁和酸堿性的物質接觸以後會發生化學反應，生成對人體有害的物質。

3、鋁鍋的材質比較的軟，再使用鋁鍋做飯的時候要註意要輕拿輕放，不要把鍋撞到硬物，否則會把鍋撞壞的。

4、鋁鍋在清洗的時候要註意不要使用酸堿性的清洗劑清洗，要用一些弱堿性的清洗劑清洗，清洗後要用清水沖洗幹凈。同時不要用鋼絲球刷鋁鍋。

5、鋁由於鋁鍋在使用一段時間之後鋁鍋的表層由於接觸空氣而氧化，氧化後會有一層膜，這層膜雖然會使鍋體顏色變暗，但是能夠起到保護鋁鍋再次氧化的作用。

以上就是關於鋁鍋使用禁忌有哪些的介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。