1、將豆棒和幹香菇提前泡發洗凈。準備好八角、花椒和辣椒，薑切片。水中加料酒，放入排骨，煮沸5分鐘左右關火。將排骨上的血沫沖洗幹凈。將豆棒切段，香菇切塊。鍋中油熱後放入排骨翻炒。炒至表面金黃盛出。
2、鍋中留油放入冰糖小火慢炒，直至成糖稀。加辣椒、薑片、花椒和八角煸炒出香味。將豆棒、香菇和排骨放入。加老抽和鹽調味。水燜煮至熟爛。收汁後即可盛出。
豆棒的做法傢常菜 做豆榜的方法
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