1、清水洗幹凈，瀝水，晾曬九成幹。
2、清水洗凈，瀝水，儲存在冰箱保鮮室。
3、用線將辣椒柄處穿起，掛起晾曬至幹，放置在箱子裡保存。
4、先晾幹濕氣，保證辣椒完好無損，隔層放到框中不要擠壓太多，放在陰涼的地方保存。1、新鮮青椒用報紙包起來，放到冰箱的保鮮，切記一定不要用塑料袋或者保鮮膜包裹，因為報紙包裹保濕還透氣。這樣才能使青椒更長久的保存。
怎麼貯存新鮮辣椒 貯存新鮮辣椒的步驟
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