酸辣粉白菜的做法 一起來看看吧

1、材料：大白菜、酸菜、粉絲、紅辣椒幹、油豆腐、黑木耳、鮮筍、枸杞子、生薑、香蔥。

2、配料：油、鹽、胡椒粉。

3、大白菜片成片，鮮筍切滾刀塊，黑木耳撕小片，粉絲剪成段，蔥切末，薑切絲。

4、熱油鍋，爆蔥白。

5、加入酸菜、薑絲煸炒。

6、加入鮮筍煸炒。

7、加入大白菜和鹽翻炒。

8、加入油豆腐和水燜煮5分鐘。

9、加入粉絲和黑木耳再燜煮2分鐘。

10、加入枸杞子、香蔥末和胡椒粉翻炒均勻即可。