1、用剛燒開的水，和面。
2、準備自己喜歡吃的菜。
3、把口蘑切絲，土豆切絲，準備蒜薑。
4、把面搟的有一定厚度，切成如上的長條，然後再切成小四方塊。
5、把四方塊，用拇指輕輕一按一搓就成瞭小小的貓耳朵瞭。
6、油熱，炒香薑蒜，先後放入貓耳朵，土豆，口蘑，茴子白，西紅柿炒，再放入耗油，鹽，老抽。
7、翻炒15分鐘，出鍋前加雞精調味即可。
以上的步驟就是素炒貓耳朵的做法，看完之後網友們是不是覺得很簡單呢？
素炒貓耳朵做法是什麼
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