1、將粉皮清凈，切成大塊狀，肉切丁，放入盤中備用。
2、鍋中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉變色即可。
3、把粉皮倒入鍋中炒翻炒片刻。
4、在鍋中放入適量鹽和醬油繼續翻炒。加適量水蓋鍋稍煮一會兒。
5、然後開蓋，放少量的蔥再翻炒一下，看粉皮變色即可出鍋。
如何做粉皮炒肉 粉皮炒肉的做法
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