1、先將煮好的雞蛋外殼擊破，然後放入清水中。
2、浸泡一會後，將雞蛋的外殼去掉。
3、然後將去殼的雞蛋放入鍋中。
4、然後放入啤酒，直至淹沒雞蛋。
5、用大火煮開，然後放入八角，花椒，幹辣椒，香葉，冰糖，老抽，生抽，鹽，拌勻。
6、用中火煮10分鐘，煮至上色用大火收汁就可以瞭。
煮熟的雞蛋怎麼醃制 煮熟的雞蛋醃制方法
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