1、扇貝撬開，去沙袋，留於一半貝殼內備用。
2、蒜、青紅椒切末備用。
3、鍋內放少許橄欖油，加蒜末炒香，盛出。
4、扇貝擺入盤中，粉絲泡軟，盤在扇貝上。
5、加入炒香的蒜末。
6、放少許青紅椒末，加蒸魚豉油、鹽調味。
7、水燒開後，上籠蒸7-10分鐘。
粉絲扇貝怎麼做 扇貝粉絲做法
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