辣白菜炒年糕的傢常做法 如何做辣白菜炒年糕

1、辣白菜和年糕超市都有賣的，辣白菜如果是整顆的需要切開或剪開。

2、年糕切成薄片。

3、鍋裡燒開水，年糕片放進去煮3分鐘左右。

4、煮軟煮透瞭就可以瞭，用筷子夾出來看看就知道有沒有煮好瞭。

5、煮好的年糕片撈出來瀝水放盤中備用。

6、炒鍋上火燒熱，放適量食用油。

7、倒進辣白菜翻炒。

8、再倒進煮過的年糕片。

9、翻炒均勻，因為年糕已經是煮熟煮軟過的，所以翻炒均勻，使年糕裹上辣白菜的醬汁就可以瞭,辣白菜炒年糕就可以出鍋裝盤食用瞭。