1、先給鮰魚殺好，燉成小條狀用水泡著沖去血水。
2、給魚瀝幹水，加入少許鹽，糖味精。耗油海鮮醬，青紅美人辣椒，生薑蒜半，啤酒扮勻醃制十鐘。
3、在將豆芽過水墊入汽鍋底部，上面放上鮰魚肉蓋上蓋子，發火燒十二分鐘既成。
汽鍋魚的傢常做法 如何做汽鍋魚
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