1、生巧克力應該密封，避光保存。
2、儲存生巧克力的最佳溫度是5℃-18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即打開，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再打開食用。冬天，如果室內溫度低於20℃，儲存在陰涼通風處即可。
3、當然，為瞭保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。
生巧克力保存方法 生巧克力保存方法介紹
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