1、把菠菜或者其他青菜，清洗幹凈，去根焯水。
2、加適量的溫水，放在攪拌機裡打碎。
3、打好盛出，加入適量淀粉。攪拌均勻。
4、打入一個雞蛋，再次攪拌均勻。
5、加入一勺豬肝粉，一勺香菇粉。攪拌均勻。
6、準備平底鍋，刷一層油，用勺子把菠菜糊攤平。
7、一面定型後，反過來，再煎一分鐘即可。
8、出鍋裝盤，隨時可以食用。香脆美味，營養豐富。
9、如果是年齡大點的孩子吃，可以適量添加調味料。
如何做蔬菜幹 做蔬菜幹的方法
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