1、羊肉或羊排切成小塊,用流水清洗幹凈。
2、蔥切成大段,準備料盒,裡面放入花椒。
3、水蘿卜洗凈後切成大片備用。
4、鍋裡放入適量水,放入蔥、大料、料盒、羊肉。
5、待鍋煮開後,羊肉煮至七八成熟後放入蘿卜片。繼續煮一小時左右。
6、再放入適量鹽,轉小火再燉半小時。
7、悶一會兒後再撒上香菜就可以出鍋瞭。
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