1、罐存法：先在陶缸的底部放一層生石灰,上面放置一片石片,再將茶葉用幹凈的牛皮紙袋裝起來,放置在石片上。缸口註意要密封。此法可保證兩年內茶葉不會變質。
2、真空冷藏法：將茶葉放在質量較好的不透光的防輻射袋裡,抽真空（不要抽的太緊，否則茶葉容易碎）,封口，然後置入冷藏櫃裡。此法可更好的保持茶葉的色澤,大概3~5年,但開封的茶必須很快喝完,否則會快速氧化導致茶葉味道變差。如果有條件可以用小包裝抽真空。每次取一小包喝，喝不完的用夾子夾好袋口放到茶葉罐裡。
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