1、 歲數大的老年人
核桃富含油脂，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。正常人一般每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多會生痰、惡心，歲數大的老年人一般要少吃核桃，因為上瞭年紀消化不太好，吃瞭過多核桃有可能引起消化不良。
2、陰虛體寒者
核桃油膩滑腸，並且易生痰助火，泄瀉者、痰多咳嗽及陰虛有熱者忌食。
3、高血壓、高血糖者
高血壓、高血糖等“三高”患者盡量不要吃核桃，核桃中富含瞭很多熱量，可能會加重高血壓病者的病情，高血壓、高血糖患者應該吃一些清淡的飲食，盡量多吃一些蔬菜和水果，可以幫助盡快恢復正常的健康狀態。
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