小龍蝦怎麼洗簡單又幹凈

1、清洗小龍蝦的時候，一定要把小龍蝦放在清水中浸泡，帶上手套以後用手反復來回攪拌幾次，讓他與水充分接觸，把他表面上的臟東西清洗掉，在清洗小龍蝦的時候，還可以在水中放少量食用鹽，這樣可以消滅它表面的細菌。

2、小龍蝦的腹部是全身最臟的地方，這個地方殘留著大量的泥沙，隻用流水沖洗是很難把它洗幹凈的，最好把它拿在手中，取一個幹凈毛刷，把它腹部最臟的地方用毛刷認真刷洗幹凈。

3、把小龍蝦表面的臟東西清洗以後，再把它放在水中浸泡，但這時還要放入適量的白醋和鹽調和，然後把小龍蝦放進去浸泡20分鐘，在浸泡過程中能讓小龍蝦把它腹內的臟東西吐出來，等它吐幹凈以後，再把它放到流水下沖洗。

4、反復沖洗多次以後可以戴上手套，用剪刀把龍蝦的頭部斜著剪掉，把裡面的臟東西清理出來，然後再用流水沖洗，這時的小龍蝦才徹底洗幹凈，可以按自己的需要去烹調食用。在小龍蝦清洗的過程中，還可以把他體內的蝦線抽出來，這樣它烹調以後就可以直接食用瞭。

以上就是關於小龍蝦怎麼洗簡單又幹凈的方法介紹瞭，日後大傢可以按上面介紹的方法清晰，能讓大傢輕松把小龍蝦洗幹凈，也能讓人們盡快品嘗到它的誘人滋味。