1、將買回來的豌豆莢剝好後裝入盆中待用。
2、鍋中加入適量清水，等水開後加入適量食鹽，將豌豆粒倒入鍋中，大火燒煮一分鐘後關火。
3、將煮好的豌豆撈出來立刻倒入裝有冷水的盆中過涼水。
4、等豌豆完全冷卻後，撈出控幹水分。
5、將其裝入保鮮袋，排出空氣後密封放入冰箱冷凍即可。
新鮮豌豆怎麼長期保存方法 新鮮豌豆如何長期保存方法
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