1、胡蘿卜切碎後，和豬肉放入輔食機中攪拌成泥。
2、龍利魚用廚房紙吸幹表面水分，手按住魚肉一端，然後用刀刮向另外一頭，反復刮可以去筋。
3、再放入輔食機中攪打細膩。
4、分次加入淀粉，攪拌均勻。
5、手心沾水，魚泥放在手心上搓圓後壓扁，加入少許肉泥包起來，再搓圓就完成瞭。
6、搓好的魚丸冷水入鍋，小火煮至浮起後再加入少許冷水，再轉大火煮至浮起就可以瞭。
7、煮好後放入冷開水中保存即可。
夾心的魚丸怎麼做 夾心魚丸的做法
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