1、主料：蘿卜500克、豬肉(瘦)200克。
2、輔料：鹽2克、紅燒醬油15克、糖2克、耗油6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少許。
3、蘿卜去皮，切滾刀塊。
4、瘦肉切粒，調入耗油、生抽、油、鹽、糖碼入味。
5、熱油鍋煽香薑蒜。
6、倒入瘦肉翻炒。
7、炒至全部變色，肉質收緊。
8、倒入蘿卜。
9、翻炒1分鐘。
10、倒入紅燒醬油。
11、翻炒均勻。
12、倒入抹過食材的熱水。
13、蓋蓋燒煮約15分鐘，中間開蓋翻一翻防粘鍋。
14、撒上蒜苗。
15、翻炒幾下便可出鍋。
蘿卜燒肉怎麼燒 蘿卜燒肉的做法
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