1、把玉米面和白面兩種面粉放進碗裡。加入糖，酵母和發酵粉。
2、加水打成濃面糊，蓋上保鮮膜，然後醒來。
3、這是一個很好的醒來狀態。都是蜂窩狀的毛孔。
4、把煎鍋加熱，刷油。將面糊輕輕攪拌幾下，然後倒入鍋中，攤開。
5、蓋上蓋子，用小火煎。把另一邊翻過來繼續煎。
6、每面煎五六分鐘就可以出鍋瞭。時間取決於蛋糕的厚度。
7、把它切成塊放在盤子裡。
如何做玉米面發餅 做發面餅的步驟
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