1、主料:金針菇1包、蒜5瓣、細香蔥適量。
2、金針菇、蔥、蒜準備好,蒜、蔥切末。
3、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻,沒有海鮮醬油,可以用生抽或鮮醬油代替。
4、金針菇剪去根部,用鹽水泡一會,瀝幹水,排在盤子裡。
5、把切好的蒜末放在金針菇上,調入調料,再加少許水,封上保鮮膜,面上用牙簽戳幾個小洞。
6、把盤子放入微波爐,高水2分鐘。
7、拿掉保鮮膜,把香蔥段放在金針菇上,鍋中熱少許油,淋在上面即可上桌。
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4、金針菇剪去根部,用鹽水泡一會,瀝幹水,排在盤子裡。
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