1、將胡蘿卜削去皮，再準備一根蔥。將胡蘿卜切成均勻的細絲，蔥切成小片。
2、鍋中倒入花生油，燒熱。油熱瞭後，放入蔥花熗鍋。
3、將胡蘿卜放入鍋中，用鏟子快速翻炒在鍋中倒入適量的醋，去掉胡蘿卜甜膩的味道。再往鍋中加入一勺白糖，使醋的酸味小一些。
4、用鏟子繼續炒胡蘿卜絲，炒到胡蘿卜絲發軟，就可以出鍋瞭。又酸又甜，清爽好吃。
素炒紅蘿卜如何做 炒蘿卜的方法
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