紅燒公雞怎麼做最好吃 做紅燒公雞的方法

1、先準備好大公雞，處理好內臟，將毛處理幹凈，把大公雞放在一邊，準備下一步。

2、是將大公雞剁好，將大公雞剁成一塊塊的肉，這是我們要做紅燒大公雞的第二步。

3、準備好炒瓢，準備好蔥薑蒜，醬油醋等作料，這是我們要做紅燒大公雞的第三步。鍋中倒入食用油，將油燒熱，然後將酒肉等放入鍋中，反復的翻炒，放入蔥薑蒜，各種油。往炒瓢裡加水，水盡量沒過雞肉，然後用猛火開始燉，大約半個小時吧，如此的進行。

4、半個小時以後再改為小火，細細的燉，前後總共需要一個小時，最後大公雞就好瞭。