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酸味鴨怎麼做 需要加入什麼東西

酸味鴨怎麼做 需要加入什麼東西

1、過好水的鴨胗,酸辣椒,大蒜,鴨胗切片,辣椒切段,蒜切段,燒油放進鴨胗炒勻,淋點醋去味。

2、放點鹽將鴨胗炒熟炒入味,再放進酸辣椒提味,翻炒片刻,將酸辣味融入鴨胗裡。

3、淋上醬油,放進大蒜炒勻,再放進十三香,味精提鮮出鍋,裝盤上桌。

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