1、主料:酸豆角、肉末。
2、酸豆角洗凈切成自己喜歡的大小。
3、肉末備用,蔥切碎。
4、鍋內放油,放入蔥花炒香。
5、放入肉末炒至變色。
6、放入紅油豆瓣翻炒均勻。
7、放入酸豆角翻炒均勻,嘗嘗味道,調入一點點鹽和雞精即可。
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