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牛尾山藥湯做法是什麼

牛尾山药汤

1、準備材料:牛尾500g,山藥250g,胡蘿卜1根。

2、生牛尾用清水浸泡4個小時去血水其間換水3到5次。

3、將牛尾放入煮鍋,加入足量的清水和薑片,倒入2湯匙的料酒,大火煮開,撇去浮沫。

4、將撇去浮沫的牛尾和湯倒入壓力鍋中,蓋上蓋子大火燒開轉小火褒30分鐘關火。

5、將山藥,胡蘿卜去皮切滾刀塊。

6、待高壓鍋能正常打開後加入山藥和胡蘿卜塊小火煮30分鐘10加入適量的鹽胡椒粉調味即可。

以上就是牛尾山藥湯的具體做法瞭,我們在做牛尾山藥湯的時候,一定要把牛尾的膻味處理幹凈,不然會影響湯的味道。

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