1、先將吊瓜去皮洗凈切滾刀塊。
2、熱油，炒香蔥花，放入吊瓜塊翻炒。
3、加適量生抽，翻炒均勻。
4、加入清水，沒過吊瓜的一半就可以。
5、然後用大火燒開。
6、然後改小火燒制5分鐘。
7、加鹽和一點點白糖調味。
8、再燒制3分鐘左右，至吊瓜軟爛，即可關火。
9、出鍋裝盤，即可上桌品味。
吊瓜怎麼吃 吊瓜的吃法
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