1、準備好芹菜，蒜苗，海椒等配菜。
2、將牛肉清洗幹凈以後加入豆瓣和淀粉。
3、在鍋裡面放入少量菜籽油。
4、等待鍋裡面的油好瞭，放入少量花椒。
5、放入準備好的牛肉。
6、待炒的差不多的時候放入薑和小海椒。
7、差不多要炒熟的時候加入芹菜和蒜苗、少量鹽和味精。
8、直到炒熟就可以瞭。
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