1、食材:黃油50克、杏仁粉50克、雞蛋1個、低筋面粉適量、砂糖50克。
2、黃油室溫軟化後加入砂糖攪拌成奶油狀。
3、加入過篩後的杏仁粉攪拌。
4、分三次加入蛋液攪拌。
5、加入低筋面粉攪拌。
6、成品醬,用於夾入面包內外表面後烘烤,可以夾在法棍,牛角包表面附著後撒上杏仁薄片後烘烤,杏仁香味濃鬱,黃油奶香十足。
7、180度左右烤制15分鐘,表面醬融化焦黃即可。
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2、黃油室溫軟化後加入砂糖攪拌成奶油狀。
3、加入過篩後的杏仁粉攪拌。
4、分三次加入蛋液攪拌。
5、加入低筋面粉攪拌。
6、成品醬,用於夾入面包內外表面後烘烤,可以夾在法棍,牛角包表面附著後撒上杏仁薄片後烘烤,杏仁香味濃鬱,黃油奶香十足。
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